과학자화학에밀 피셔Emil Hermann Fischer · 1852–1919 · 독일탄수화물의 입체 구조를 체계적으로 규명하고 피셔 투영식을 고안한 독일 화학자. 1902년 노벨 화학상을 수상했다.주요 업적탄수화물 입체화학 체계화 (1891)피셔 투영식 고안퓨린 합성노벨 화학상 (1902)관련 발견피셔의 탄수화물 입체화학1891년위키백과에서 보기 ↗